ferma gaini ouatoare in sistem free range

Posted 20 December 2012 - 11:21 AM
Date sintetice
Sistemele de creştere la sol cu acces în padoc sunt sisteme de producţie moderne, deoarece combină avantajele sistemului de adăpost cu microclimat controlat cu efectul pozitiv al şederii în aer liber. Din punct de vedere tehnologic, sistemul permite accesul în spaţii în aer liber, care în conformitate cu legislaţia europeană şi românească trebuie să îndeplinească următoarele criterii:
- Găinile au acces continuu la spaţii exterioare în timpul zilei, cu excepţia cazurilor în care se aplică restricţii temporare impuse de autoritatea sanitar-veterinară,
- Spaţiile în aer liber sunt în cea mai mare parte acoperite cu vegetaţie şi nu sunt folosite în alte
scopuri, excepţie făcând livezile, terenurile împădurite şi păşunile pentru animale;
- Densitatea în spaţiile exterioare nu poate depăşi niciodată 2.500 de găini pe hectar (1 găină pe 4 m2). În condiţiile în care pentru fiecare găină sunt disponibili cel puţin 10 m2 şi se practică o rotaţie, găinile având acces liber în întreg spaţiul pe durata de viaţă a efectivului, fiecare îngrăditură trebuie să asigure cel puţin 2,5 m2 pe cap de găină.
- Raza padocurilor nu trebuie să depăşească 140 metri faţă de cea mai apropiată trapă de intrare şi ieşire; cu toate acestea,Prin utilizarea acestei metode se reduce apariţia unor boli tehnologice cum ar fi ciupirea penelor. Printre dezavantaje se numără creşterea consumului de furaj pe ou şi scăderea procentajului de ouat. Modul de echipare al halelor de producţie, utilajele tehnologice cât şi condiţiile de microclimat sunt asigurate de sisteme complet automatizate. Reţetele furajare trebuie să întrunească cerinţele nutriţionale recomandate de producătorii de hibrizi de găini ouătoare.
Valori ţintă ale parametrilor tehnologici:
• Selecţia materialului pentru producţie: hibrizi de găini ouătoare specifici pentru creşterea pe
aşternut
• Perioada optimă a capacităţii de ouat din săptămâna a 21-a de viaţă până în cea de-a 72-a
• Consumul de furaj pe găină într-un ciclu 56,25 kg/pasăre
• Consumul de furaj mediu zilnic 150 g/pasăre
Capacitatea silozului de furaje trebuie să asigure necesarul pentru 10 zile
• Consumul de apă mediu zilnic 0,2 – 0,3 dm3/pasăre sau 0,2 – 0,3 l/zi
• Producţie de ouă medie la o găină 270 ouă pe pasăre
• Greutatea medie a oului 62,0 g
• Pierderi medii într-un ciclu (păsări moarte şi sacrificate din necesitate) 5 – 11 %
Densitate
În adăpost 3,2 păsări/ m2 ;
În padoc 1 pasare/ 4 m2.
Echipamente utilizate
Exploataţi de creştere şi exploatare a găinilor ouătoare în sistem liber (free range) cu o capacitate de 2500 capete/serie
hala de producţie găini ouătoare in sistem free range
Dimensiunile utile ale halei de producţie
Lungime 56 m
Latime 14 m
Tipul producţiei
Găini ouătoare, greutate corporală 2,2 kg, număr de găini pe hală 2500 capete
Utilaje folosite în procesul de producţie
Sistem de furajare automat
Număr de linii de furajare 4 buc;
Lungimea liniei de furajare 54 m;
Număr de ţevi pe linie 18 buc;
Hrănitori pe linie 54 buc;
Hrănitori pe hală 216 buc.
Sistem de adăpare automat, acesta include sistemul de administrare a medicamentelor filtru impurităţi, reguşator de presiune a apei şi aparat măsură consum apă (apometru).
Număr de linii pe hală – 4 buc;
Lungimea unei linii de adăpare 54 m;
Număr de ţevi pe linie - 18
Adăpători prin picurare, număr de adăpători pe linie 180;
Număr de adăpători pe hală – 720.
Depozitare furaj
Siloz cu o capacitate de aproximativ 4,42 tone, 2 bucăţi;
Sistem de transport furaj de la siloz la liniile de furajare.
Sistem de ventilaţie
Sistemul de evacuare aer
Ventilator de evacuare aer capacitate de 40000 m3/oră, 3 bucăţi;
Ventilator de evacuare aer capacitate 20000 m3/oră, 1 bucată;
Ventilator varibil – 1 bucată.
Sistem admisie aer
Admisii aer dotate cu cablu de acţionare şi blalamale – 32 bucăţi;
Motor electric de acţionare admisie aer 1 buc;
Sistem de răcire aer tip fagure cu o suprafţa de 32,4m2, şi pompă de acţionare;
Sisteme de inchidere pe timp de vară 6 bucăţi;
Sistemul de iluminat
Surse de lumină fluorescente, 75 bucăţi;
Sistem de încălzire elctric
Sistem de comandă şi control echipamente
Sistem de control şi comandă automat tip Sirius 1 buc;
Tablou electric 1 buc
Sistem de recoltare ouă
Cuibare automate
Sistem de răcire camera de stocare oua
Sistem manual de sortare, cantarire, verificare oua
Principii de realizare - Pentru respectarea conditiilor privind sistemul de creştere la sol cu acces liber in padoc avem necoie de o suprafaţa de 4 m2 pe cap de găină în padoc iar o densitate în hala de creştere de aproximativ 3,2 găini pe m2. Aşadar pentru capacitatea propusă 2500 de găini ouătoare, vom avea nevoie de un adăpostu cu o suprafaţa de aproximativ 840 m2 si un padoc cu o suprafaţa de aproximativ 10000 m2. Din punct de vedere functional ferma va ocupa o suprafaţa de aproximativ 11000 m2, din care:
Zona de protecţie sanitar veterinară de aproximativ 1000 m2;
Alee de acces în fermă aproximativ 700 m2;
Un adăpost cu o suprafaţa de 840 m2,
Padoc de acces al păsărilor în aer liber.
Suprafaţa necesară pentru accesul păsărilor este delimitată cu gard şi împărţită în două zone:
Pentru Adăpostul 1 - P1 cu suprafaţa de 5000 m2 şi P2 cu suprafaţa de 5000 m2;
Perimetrul fermei este protejat cu gard de plasă, iar pentru protecţia împotriva vântului şi a prafului, în exteriorul gardului se plantează un gard viu din glădiţă (GLEDITISIA TRIACANTHOS L.), de jur împrejurul fermei. Necesar sămânţă de glădiţă pentru realizarea perdelei de protecţie, aproximativ 7 kg. La o distanţă de 4 metri de gardul exterior se realizează ingrădirea propriu-zisă a zonei de acces liber a păsărilor. Astfel se realizează si o zonă de protectiţe sanitar veterinară între exteriorul fermei şi zona de producţie. Pentru o utilizare judicioasă a terenului cât şi crearea unui microclimat propriu în zona de acces liber a păsărilor, se înfiinţează o livadă de nuci cu schema de plantare de 10 m pe 10 m, necesar puiet de nuci aproximativ 80 bucăţi.
Adăpostul Construcţiile zootehnice, adăposturile de păsări, trebuie să îndeplinească la modul general următoarele cerinţe :
Satisfacerea unor condiţii impuse de procesul biologic specific populaţiilor avicole;
Realizarea unor condiţii de microclimat specifice activităţii de creştere şi exploatare a păsărilor (umiditate, factori chimici, variaţii de temperatură, etc.);
Rezistenţă în timp a construcţiei, posibilitatea de readaptare a profilului pentru care a fost concepută clădirea;
Adăpostul este compus din două zone, de deservire care cuprinde filtru sanitar-veterinar (inclus camera de duş, grup sanitar), cameră control echipamente şi colectare şi sortare ouă şi o cameră de depozitare ouă cât şi zona de producţie unde sunt crescute găinile ouătoare.
Dimensiunile spaţiului de deservire sunt:
Lăţime 4 m;
Lungime 14 m ;
Înălţime medie 2,5 m
Zona de producţie are următoarele componente:
Hala de producţie cu următoarele dimensiuni utile:
Lungime 56 m
Latime – 14 m
Înălţime medie – 2,5 m
Zona de acces în aer liber cu suprafaţa utilă de 10000 m2
Adăposturile sunt realizate din structură uşoară pe platfomă betonată, structură de rezistenţă, iar pereţii şi acoperişul din pereţi tip sandwich izolaţi